Lutter contre le gaspillage alimentaire dans la restauration
En avril dernier, le rapport du GIEC nous a donné 3 ans pour redresser la pente avant que nos actions sur la planète ne deviennent irréversibles pour l’avenir. Si la réduction de la pollution fait incontestablement partie de nos priorités, le gaspillage alimentaire ne...
Le click and collect et la commande en ligne : les meilleures solutions en 2022
La crise du covid-19 a considérablement changé nos façons de consommer, notamment les restaurants. Face à l’impossibilité de sortir de chez soi entre mars et mai 2020, les Français se sont peu à peu tournés vers la livraison de repas à domicile sur des plateformes...
Réussir ses photographies culinaires
Passion ou profession, les photographies culinaires ont le vent en poupe sur internet et les réseaux sociaux. Pour dynamiser vos réseaux et gagner en notoriété auprès de vos cibles, des professionnels peuvent même venir shooter vos prestations. Le souci du détail pour...
Hemblem : l’appli qui met en relation les influenceurs et les restaurateurs
Avec la crise sanitaire, les restaurateurs ont bien compris que pour rester au plus près de leur clientèle, il fallait désormais passer par le numérique. Être présent là où est la cible, est un pas de plus vers la notoriété grandissante. Cependant, encore faut-il...